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珠海ネタ 燕翅鮑拱北店 鴻軒(ほんしぇん)の飲茶のこと 

ご無沙汰しておりました珠海日常記のameiです(o≧▽゚)oニパッ

とりあえず元気です。

11月中は、ちょっと個人的な理由で明るく楽しい記事を作成出来る
様な精神状態ではなく、やむなく更新出来ませんでした。

が、問題になっていた部分は殆ど解決し、精神的にも落ち着いて
来ましたので、更新出来なかった期間に拾っておいたネタを今後
ご紹介していく予定なのでご容赦下さいねr(^^;)ハハッ



11月中は突然の寒波で約2週間程、急に冬状態に陥ってしまって
あわてて暖房を出し、コートを着なきゃならない程寒い期間が
ありました。

下旬には、元の華南らしい気候に戻りましたが、聞くところによれば
近々また寒波がやってくるらしい話です。寒さ対策の為には例え
中国南部と言えど、暖房が必要な異常気象に年々変化している
気がします。



さて、情侶路のプロムナードに沿って色々な高級レストランが並んで
いる一角に[ツバメの巣]やら[フカヒレ]やら[アワビ]などの高級食材を
使ったお料理をメインにしている鴻軒(ほんしぇん)があります。

場所は珠海で飲茶の有名な「金悦軒」のビルから道路を挟んだ対面に
位置します。

夜のメニューは高級過ぎてなかなか一般庶民のameiには手が出せない
のですが、お昼に飲茶がある噂を聞いていたので、友人と一緒に利用
して来ました。

お店はこんな感じρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒1


この入口からエスカレーターで2Fに昇ります。

ameiは入口からすぐ右側のエリアに案内されました。

こんな感じになっていますρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒2


4人程度のテーブルにお風呂の栓をつなぐボールチェーンの様なもの
がカーテンの代わりに各テーブルを仕切ってあります。

ボールチェーンのアップ?ρ(≧m≦)
鴻軒3


さて、肝心の飲茶ですが初利用だった事もあり友人と2人なのにも
関わらず目一杯注文しちゃいました(* ̄・ ̄)ノ^☆チュッ♪

まずは、お茶請けの腰果(カシューナッツ)の揚げ物ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒4


カシューナッツを軽く揚げ、砂糖を絡めた日本でも見かけるお茶請け
で、ナッツが好きなameiには嬉しい一品でした。

これは無料サービスです( ̄ー ̄)b

白灼本地生菜 15元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒5


飲茶でよく注文してしまう、ゆでレタスです。レタスのしゃきしゃき感
良く、他のお野菜に比べても食べやすいんです。

姜汁生肉包 10元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒6


まぁ、簡単に言えば肉まんなんですが、これが今回注文した中で

一番おいしかったです( ̄▽ ̄)b グッ!

何て言うか、肉まんだけど普通飲茶に出てくる肉まんって餡がごろんっ
と、固まってて半分にしにくい感じなんですよね。

でも、鴻軒の肉まんはあっさりしてて中の餡の堅さも丁度良い堅さ
すっごーーーーく美味しかったんですよ(* ̄・ ̄)ノ^☆チュッ♪

次回利用した時にも絶対注文したいですね♪

安蝦珍珠咸水角 8元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒7


ameiが好きでよく注文してしまう、咸水角です。ただ、この鴻軒は
他店ではあまりない蝦を使った咸水角でした。

XO醤銀芽夢ト[米羔] 15元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒8


XO醤で炒めた大根餅です。こんな感じにおしゃれに盛りつけしてくる
所はさすが高級店だと感じた部分でした。

蓮子百合粟米餃 10元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒9


百合根とコーンの入った変わり餃子です。
百合根の食感がしゃきしゃきしてて食べ応えのある餃子でした。

天津灌湯小籠包 15元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒10


おなじみの小籠包ですね♪
ここの小籠包は、すっごくあっさりしてて冷めてしまう前に食べない
と美味しくありませんのでご注意下さい。

是非、熱々の内に召し上がって下さいね( ̄ー ̄)b

鮑魚焼売 28元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒11


贅沢にアワビを乗せた焼売ですよ~(≧∇≦)キャー♪
ただね、思っていたよりも肉の味が強調された焼売でしたね。。。

色んな注文をし過ぎててお腹いっぱいになっていたからカモ?!
しれませんが(;一_一)

杏香炸鮮[女乃] 15元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒12


ミルク味のマシュマロみたいなものにアーモンドスライスを付けて
焼いた?デザートです。まぁ、味はそれなり程度で・・・( ̄~ ̄)

蜂巣帰苓膏 10元ρ( ̄∇ ̄o)
鴻軒13


甘みを付けた亀ゼリーに蜂の巣模様になる皮を巻いて揚げたデザートで
本来の亀ゼリーは苦いイメージですが、これはかなり甘く、更に揚げて
ある分油っぽいデザートになってしまいました。

最後に精算をお願いした時には、飲茶にしては珍しくフルーツの
サービス付きでした。

昼食で普通のメニューで注文した時にフルーツが店側からサービス
されるのは普段からありますが、飲茶でフルーツが贈られるのは
さすが高級店ならではと言った感じでしょうか。

今回はビールなどのアルコールを注文せず、プーアール茶1壺注文
して、友人と2人で合計196元でした。

たまたまameiが利用した時は、お店の10周年記念のイベント中で
飲茶も2割引してもらえました。

たまの贅沢で、こんなお店の飲茶も良いと思いますよ( ̄▽ ̄)b グッ!

ameiはまだ1回しか利用していませんが、他にもおすすめメニューは
あると思いますので、是非チャレンジしてみて下さいヾ( ̄◇ ̄)ノ))

燕翅鮑拱北店 鴻軒
住所:拱北情侶南路275号 海湾新家園
電話:8134448
飲茶の営業時間:9:00~15:00

他にも、香洲檸渓路にも本店があります。


ランキング参加中!
こんなお店で夜利用したら、どんな金額になるんだろ・・・と、つい
思ってしまった方、クリックをお願いします。

コメント

お久しぶりです

元気になられた様で、良かったです。

行ってみます

2009/12/27から珠海に行きます。さっそくこの店の料理を味わってみます(^O^)/

浪漫飛行さま

はい。もう少しの間ごたごたはしそうですが、精神的な部分は
ずいぶんと楽になりました。ご心配をおかけしました。

くるくるさま

豪華なお店でも飲茶なら気楽に楽しめるのが
良いですよね。ameiお勧めの肉まん[姜汁生肉包]
是非お試し下さい♪

お勧めのマッサージ店教えてください。

はじめまして。
28日夜から香港に入り、29日から3日までマカオに滞在します。そこで今回はゆっくりと珠海観光をしたいと思います。

そこで、お勧めの全身マッサージ店と一人で気軽に入れる中華料理のお店を教えてください。

メールで返信いただきましても結構です。

お忙しい中恐れ入りますが、宜しく御願いたします。

ps 今の気候はどうですか?東京は10度くらいです・・・

みさっぺさま

はじめまして。コメントありがとうございます。
澳門で滞在して珠海観光ですか。良いですねぇ~!

ameiのお勧め按摩はやっぱり「金喜来」ですね。お試し下さい。
独り中華メシですか。んー基本中華を利用する時は、最低3人
位友人を集めて食事していますので、味の善し悪しをとんちゃく
しないなら「茶餐庁」とか「蘭洲拉麺」とかなら気楽に利用出来ます。
後は、珠海の中華料理屋さんはランチに飲茶をしていますので、
飲茶を独りで!なら量の調整も可能でしょうね。
お食事に関しては、中華ではかなり範囲が広すぎてお勧め出来る
お店を限定してお教え出来ませんが、ご参考にして下さい。
気候ですが、珠海も今は結構寒くなる時がありますよ。日中なら
最高気温23℃程度まで、寒い時なら夜10℃以下にもなります。

ありがとう御座いました。
東京は10度くらいですから暖かいですね。

いつも珠海は通過するだけなので、半日くらい散歩してきます

みさっぺさま

返信が遅くなって申し訳ありませんでした。既に澳門入りされて
いらっしゃいますよね(笑)
今週中は雨が続き、結構寒い時期に突入しちゃいました。
雨の中の観光は大変でしょうが、澳門には新しいショッピング
モールなども出来ていますので、澳門珠海旅行を楽しんで下さい。

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